今年初の大名筍を食べました!

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こんにちは、晋作です。

クラウドファンディング、おかげさまで50%を突破しました!
鹿児島県三島村にある人口80人の島に放牧豚と筍で新たな産業を興したい!

みなさんありがとうございます!

いろいろ壁がありますが…、乗り越えるべく頑張っておりますので応援よろしくお願いいたします!

 

さて、大名筍の季節まであともう少し!

収穫期に先がけて見つけました、大名筍!

 

 

発見!「ほんまもん」!

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今竹島は大名筍の竹林の整備中

竹林どころか竹林まわりの舗装道路すらこの状況。
かなり大変です。

わたしは別の作業があってほとんど整備作業に行けていないのですが…。

時間が空いて半日だけ行った時に、誰かが発見しました!

「ほんまもんの筍だ!」

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収穫時期以外の筍は、どちらかというと「竹」に近いものがほとんど。

そうではなくて、ちゃんとした「本物」(ほんまもん)の筍がありました!

毎年埋もれるほどの筍を採っていても、見つけたら嬉しいもの。

ただ、喜んでたわりに誰も採らなかったようで…。

別な場所にあった2本をわたしが貰って帰りました!

 

 

お味は…!?

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今年初めて食卓に上がった採りたての筍。

どうやって食べようか。

味噌汁?茹でる?それとも天ぷら?

迷いましたが、焼いてみることにしました!

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写真の撮り方がいまいちでしたが、焼き芋みたいな甘い香り!

食べても甘くて美味しい!

うちの息子にも。

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熱くないのに、

「あちっ!」

って言ってどっか行きました。

一瞬しか持たなかったので微妙な写真。

今月29日は天文館でイベント予定です!
そのころ筍が出ているか微妙ですが、食べる分は確保しますので遊びに来てください!

GO!MISHIMA!!

離島ブロガー晋作

About 離島ブロガー晋作

三島村の竹島に2014年4月にUターンして、妻と2015年3月に産まれた息子の3人で暮らしてます。 2015年4月にNPO法人を設立しましたが、補助金の終わる2017年までに家族を養っていける収入源を作らないといけないんです。 その実況中継と、住んでるから分かる島のことを伝えていきます!