こんにちは、晋作です。
先日は天候不良により島に帰れず、カレー食って帰ってきました。
カレーの祭典！カレーフェスタ in KAGOSHIMA！！
そして再びふるさとプロデューサー研修へ。
長くて面倒くさいので、これから「ふるプロ研修」と呼びます！
研修先のマイスタイルさんは、新しい店舗のオープンに向けて準備中。
子育て中のママを中心とした人たちが自立できる場所、「すだち」。
仕事に使えるコワーキングスペースや、マッサージやネイルができるサロンスペース、セミナースペースなどが入ります。
その中に、「1dayキッチン」というスペースがあります。
飲食店をやってみたい人が、決まった曜日だけお店をできる場所です。
いきなり自分で店舗を持たなくても、低予算でチャレンジしてもらえます！
こういった場所が今増えてきてるみたい。
でも、マイスタイルさんでは初の試み。
ということで、他の1dayキッチンにお話を聞きに行ってきました！
いざ、ランチを食べに！！
私が向かったのは埼玉県狭山市の元気プラザ コミュニティカフェ。
宿泊場所から1時間ほど。
あまり迷わず行けました！
元気プラザはカフェ以外も入っている複合施設。
廃校になった小学校を再利用してるんですって！
2階に上がるとコミュニティカフェが！
きれいですね！
中も、もともと学校だけあって広々！
さっそくランチを注文！
曜日ごとにシェフが違っていて、この日はパン屋さんのランチ！
値段はなんと500円！
安いですね！
プラス100円でコーヒーも付きます！
私はコーヒー飲むとお腹痛くなるんで、付けませんでした…。
実はここの運営をされている方は、マイスタイルさんの講座の修了生！
事前に連絡を取ってくれていて、13時から話をすることになっていました。
時間があるから…！
と、最近また太ってきたのに、デザートセットも注文。
甘いものはやっぱり美味しい…！！
なんでも教えてくれる！優しい代表理事 江頭さん！
ちょうどデザートが運ばれてきたときに、お話を伺う予定だった江頭さんが。
私が到着しているのを聞いて、早めに来てくれました！
優しさがにじみ出ている江頭さん。
聞きたいことをなんでも快く教えてくれました！
しかも、ランチもデザートもご馳走して貰っちゃいました…！
教えてもらったのはこっちなのに…、ありがとうございます！！
ここではカフェだけでなく、コミュニティの輪を広げるためにいろんなイベントもされているとか。
月に1回絵手紙を作って展示したり。
ミニコンサートを行ったりもしてるそう！
10月22日～23日には第3回さやま市民大学学園祭もあるそうです！！
そういった活動もあり、カフェのお客さんは年々増えていて、ランチが売り切れることも！
説明の後は、施設の案内もしてくれました！
ここで麺を打てるんですって！
打ちたての麺を食べれる日もあるそうですよ！
そのあとは運営団体の一般社団法人街活さやまの皆さんと談笑。
三島村の話を興味深く聞いてくれて、ついつい長居してしまいました！
皆さん本当に優しい方たちでした！
ぜひ島に遊びに来てくださいね！
帰りはバス停がわからずウロウロ。
その上電車をものすごく乗り過ごしてしまって、そのまま終点の高田馬場まで行きました…。
そっちのほうで予定があったので、時間は余ったけど、まあ結果オーライ（？）
人生の大先輩の皆さんが創業して頑張られている話も聞けて、いい刺激になりました！
ありがとうございました！！
GO!SAYAMA!!
