こんにちは、晋作です。
NPO法人みしまですよでは今、特産品開発に取り組んでいます。
今回は原料を求めて、竹島の海岸「東風泊（こちどまり）」にやってきました！
妻も散歩がてらついてきました(・∀・)
狙うは高級食材！
コレ、なんだか分かりますか？？
これは「カメノテ」といいます。
名前の由来はそのまま。「亀の手」に似てるから。
竹島では「セエノコ」。
「カメノテ」、貝に見えますが、実は甲殻類。エビなどの遠い親戚にあたるんですかね
そう言われればエビやカニに近い味がするような…。
磯に行けばたくさんいるんですが、実は高級食材。
特にスペインでは好んで食べられているそうです。
味わいはとにかく絶品！
濃厚な旨みで食べだしたら止まらない、酒の肴に最高！
いや、私は酒飲まないんですけど。
とにかく、うまいんです！
また、コハク酸やミネラルなどの栄養が豊富で、滋養強壮効果があるといわれ、体にもいい最高の食材です！
磯に初挑戦！
さて、そのカメノテを採りに来たわけですが、うちの嫁、磯、未経験。
なので、初めての磯遊び。
自然そのままの岩場を歩いていきます。
転ばないかちょっとヒヤヒヤ。
ですが、この東風泊、磯遊びにもいい場所で、きれーな潮溜まりが、ここにも。
あそこにも！
エメラルドグリーンがかった潮溜まりを泳ぐ小魚を見ているだけでも飽きません。
亀の手、発見！
ただしかし、今回の目的は「カメノテ」。
下りてすぐの辺りにはあまり生えていないので、奥へと進みます。
そして、岩を渡っていたところに、ありました！
試作品のための原料だったので、少量採ってきました！
島の恵みに感謝です。
開発についてはまだ内緒なので、出来上がったらまた報告します！
